Lacaune Le Roc du Montalet
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La limite n'est pas le ciel, mais l'esprit
C'est étonnant, la façon des rois de la Pub qui vivent à Paris de faire la réclame de la province : << Une montagne de saveurs...>> fantastique!... avant c'était un enchantement, une région avec de grands enlassements de forêts, de prés, de rivières et de ruisseaux, un paradis (...) qui me ferait dire: j'ai découvert la permaculture, la pêche à la ligne, la magie de la daube: boeuf élevé dans les prés, veau nourri sous sa mère, pommes de terre... bonne charcuterie, aïl, oignons fines herbes du jardin... Une révélation, je rêve, mon imagination me fait penser: "Il faut manger pour vivre... et non pas vivre à ne pas cesser de tuer des animaux!..." les angoisses balayées il suffit maintenant de manger la montagne: - C'est presque déjà fait... toute bouffée par l'agriculture moderne!... Toujours aussi illogique, la vie a un peu changé: maintenant l'artisan se vend, pour racheter le supermarché...- "Il peut commencer à travailler!"
Touchons nous maintenant les limites écologiques de notre expansion terrestre?... juste un exemple pour parler des progrès en Sciences Physiques. Il faut attendre longtemps, certains ne viendront pas. Arte raconte, la belle histoire des deux savants astronomes qui durant La Terreur de la Révolution Française vont établir la mesure du mètre étalon.
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