"Un frais parfum sortait des touffes d'asphodèles..."
Chacun se remémore le premier vers de la poésie de Victor Hugo, "Booz endormi"...
Les asphodèles blancs (nom masculin, du latin "asphodelus") sont en fleurs sur le plateau de la Raponière, au-dessus de Tincave. Leurs plumeaux de corolles couleur de lait enchantent la montagne. Je les retrouve chaque printemps avec un frisson biblique. Mais, au rebours de l'affirmation de Victor Hugo, les asphodèles n'exhalent aucun parfum (en tout cas, détectable par le nez humain).
Je n'oublie pas que ces plantes poussent à partir d'un gros tubercule à la chair un peu amère et très indigeste, mais que les miséreux récoltaient et consommaient lorsque la famine leur tordait les entrailles. On appelait ce plat de la dernière chance le "pain des pauvres". Yves Paccalet
